Serveur(euse) / Sommelier(ère)

Joignez-vous à l’équipe du Chef Normand Laprise en tant que Serveur(euse) / Sommelier(ère). Le poste est à temps complet.

Nous recherchons des candidats curieux, créatifs et passionnés! Voici l'opportunité de travailler avec une équipe sérieuse et motivée à mettre de l'avant des produits frais et saisonniers de producteurs québécois.

Le ou la candidate fait du service en la salle à manger, en plus de conseiller les invités sur les vins et alcools, tout en gardant un contrôle de la cave à vin.

*Horaire : de soir, à confirmer*

Description du poste

• Gérer la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles;
  
• Garder la carte des vins à jour, en misant sur un style classique et diversifié et assurer une variété dans les vins au verre;
• Veiller à l’achat des carafes, de la verrerie et outils de travail nécessaire au service des vins;
• Tenir un inventaire ordonné, comprendre la notion des coûts et les faire respecter;
• Participer activement au développement des accords mets et vins avec le chef et les événements spéciaux.
• Fournir au personnel une formation continue sur nos différents vins, mettre les outils nécessaires à leur disposition et s’assurer que les standards de service soient respectés;
• Assurer la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;
• Participer activement au service lors de son quart de travail (avec section);
• Assurer la qualité du service et le respect des politiques et procédures en vigueur;
• Connaître les différents menus (souper, spéciaux, événements), ainsi que les différents spiritueux de l’établissement;

Exigences

• Doit être bilingue (français/anglais)
• Connaissances et curiosité pour la cuisine et les aliments du Québec
• Expérience pertinente (restauration) : minimum 2 ans dans un poste similaire
• Formation en restauration, hôtellerie : un atout important
• Excellente aptitude relationnelle afin d’assurer un service à la clientèle haut de gamme
• Connaissance du logiciel Opentable : un atout
• Sens de la débrouillardise
  
• Connaissances et curiosité pour la cuisine et les aliments du Québec

Avantages

• Emploi à temps plein, permanent
• Salaire compétitif + pourboires
• Possibilités d'avancement dans une entreprise en pleine expansion
• Équipe dynamique, motivée et belle ambiance de travail
  
• Cuisine et produits de qualité
• Rabais employé au Comptoir-Épicerie et dans les restaurants du groupe Toqué
• Nous sommes en face de la station de métro Acadie et proche de l'université de Montréal, directement à côté de la passerelle menant au Campus MIL. Facilement accessible en transports en commun et stationnement facile.